Rezepte

Rucola-Salat mit weißem Spargel und Erdbeeren

Leichter Rucola-Salat mit angebratenem weißem Spargel, frischen Erdbeeren und einem Schuss Balsamico – ein frisches, saisonales Frühlingsvergnügen.

Sommerliche Erdbeertorte

Fruchtige Erdbeertorte mit saftigem Mandelboden, cremiger Sojajoghurt-Zitronenfüllung und einem glänzenden Agavendicksaft-Tortenguss.

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Brotlaibchen

Deftige Brotlaibchen aus altem Brot mit Zwiebeln, Knoblauch, Rosmarin und Schnittlauch, goldbraun in Olivenöl gebraten.

Mokka-Nuss-Torte Ludmilla

Saftige Mokka-Nuss-Torte mit Haselnüssen im Teig und einer cremigen Mokka-Creme aus starkem Kaffee, Vanillepudding und Margarine – ein unwiderstehliches Kaffeekuchen-Highlight.

Der beste Schokokuchen aller Zeiten

Saftiger veganer Schokokuchen aus Kakaopulver und Sojamilch – einfach zuzubereiten, herrlich feucht und beliebig mit Nüssen oder Schokostückchen verfeinerbar.

Schwedischer Apfelkuchen

Schwedischer Apfelkuchen auf Mürbteig mit Äpfeln, Ananas, Rosinen und aromatischen Gewürzen wie Zimt, Ingwer und Nelken unter knusprigen Streuseln.

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Apfel-Karotten Muffins

Saftige Apfel-Karotten-Muffins mit Vollkornmehl, Rohrzucker und Zimt – gesund, schnell gebacken und nach Belieben mit Schokolade überzogen.

Torta Rustica mit Spinat

Rustikale Torta Rustica mit Olivenöl-Weißwein-Teig und herzhafter Spinat-Tofu-Füllung mit veganer Käsealternative.

Bananenbrot

Saftiges veganes Bananenbrot aus Vollkornmehl, reifen Bananen und Leinsamen – natürlich gesüßt und wunderbar aromatisch durch Zimt.

Fluffige Erdbeertörtchen

Fluffige Cupcakes mit Reismilch und Apfelessig, garniert mit Reissahne, frischen Erdbeeren und Erdbeermarmelade.

Rhabarberkuchen trifft auf zarte Vanille

Frisch-säuerlicher Rhabarberkuchen mit zarter Vanillenote und Mineralwasser im Teig – saftig, leicht und ohne viel Aufwand gebacken.

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Linsensuppe

Herzhafte Linsensuppe mit Karotten, Porree, Sellerie und frischen Kräutern, abgeschmeckt mit Balsamico und einer Prise Bohnenkraut.

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