Rezepte

Proteinreich: Lasagne al forno

Herzhafte vegane Lasagne mit proteinreicher Sojagranulat-Tomatensoße, buntem Gemüse und cremiger Hefeflocken-Béchamel auf Vollkornlasagneblättern.

Hauptspeise

Linsen mit Spätzle

Klassisches Hausmannsessen: braune Linsen in Mehlschwitze mit selbstgemachten Vollkorn-Spätzle – herzhaft und sättigend.

Hauptspeise

Proteinreich: Gemüsepizza mit Sojagranulat

Proteinreiche vegane Pizza mit knusprigem Hefeteig, angebratenem Sojagranulat, buntem Gemüse und einer Hefeflocken-Käsesauce.

Hauptspeise

Proteinreich: Pasta e piselli

Proteinreiche Pasta e piselli mit Vollkornnudeln, Erbsen und einer aromatischen Tomatensoße mit frischem Basilikum – schnell, sättigend und voller Kraft.

Hauptspeise

Proteinreich: Mediterranes Ofengemüse mit Tofu

Protein-reiches mediterranes Ofengemüse mit Kartoffeln, Paprika, Zucchini und knusprig gebratenem Räuchertofu, gewürzt mit Rosmarin und Olivenöl.

Kuchen

Cremiger Cheesecake mit frischen Beeren

Cremiger veganer Cheesecake aus Seidentofu und veganem Frischkäse auf Mürbeteigboden, verfeinert mit Zitrone und frischen Beeren.

Salat

Rucola-Salat mit weißem Spargel und Erdbeeren

Leichter Rucola-Salat mit angebratenem weißem Spargel, frischen Erdbeeren und einem Schuss Balsamico – ein frisches, saisonales Frühlingsvergnügen.

Kuchen

Sommerliche Erdbeertorte

Fruchtige Erdbeertorte mit saftigem Mandelboden, cremiger Sojajoghurt-Zitronenfüllung und einem glänzenden Agavendicksaft-Tortenguss.

Hauptspeise

Brotlaibchen

Deftige Brotlaibchen aus altem Brot mit Zwiebeln, Knoblauch, Rosmarin und Schnittlauch, goldbraun in Olivenöl gebraten.

Kuchen

Mokka-Nuss-Torte Ludmilla

Saftige Mokka-Nuss-Torte mit Haselnüssen im Teig und einer cremigen Mokka-Creme aus starkem Kaffee, Vanillepudding und Margarine – ein unwiderstehliches Kaffeekuchen-Highlight.

Kuchen

Der beste Schokokuchen aller Zeiten

Saftiger veganer Schokokuchen aus Kakaopulver und Sojamilch – einfach zuzubereiten, herrlich feucht und beliebig mit Nüssen oder Schokostückchen verfeinerbar.